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Reseller MXLa innovación tecnológica ha transformado diversos rubros y en la región varias empresas decidieron ofrecer soluciones adaptadas a los desafíos de la actualidad.
Las compañías que desean convertirse en foodtechs deben identificar un problema o una oportunidad en la industria alimentaria y abordarla mediante tecnología innovadora.
Esto puede incluir desafíos relacionados con sostenibilidad, eficiencia en la producción, reducción del desperdicio y mejoras en la seguridad alimentaria.
La herramientas tecnológicas son el núcleo de una foodtech, abarcando áreas como la biotecnología, inteligencia artificial, big data, IoT y plataformas digitales.
Además, es muy importante desarrollar estrategias de mercado efectivas para poder establecer una marca sólida y alcanzar el éxito.
Hoy queremos presentarte el conteo de las ocho empresas que nos han enseñado una nueva manera de consumir alimentos y que, en la actualidad, han transformado a la industria.
Foodtechs más destacadas en Latinoamérica
1. NotCo,Chile.
NotCo se ha convertido en un referente mundial en la creación de productos alimenticios a base de plantas.
Utilizando inteligencia artificial, la que comenzó como una startup ha desarrollado productos como NotMayo, NotMilk y NotBurger.
NotCo busca imitan el sabor y la textura de los productos de origen animal, promoviendo una alimentación saludable y reduciendo el impacto ambiental de la producción alimentaria.
2. Bioceres, Argentina.
Bioceres es una empresa de biotecnología agrícola que desarrolla semillas y, además, soluciones biológicas para mejorar la productividad y sostenibilidad de los cultivos.
Con sede en Argentina, Bioceres trabaja en proyectos que promueven la agricultura sostenible y responden a los desafíos del cambio climático.
3. Frizata, Argentina.
Con un enfoque en alimentos congelados saludables y sin conservantes, Frizata ofrece una solución directa al consumidor mediante su plataforma digital.
La empresa argentina promueve una manera diferente en la que se consumen los alimentos congelados, garantizando frescura y calidad sin la necesidad de aditivos artificiales.
4. Kiwa, Ecuador.
Kiwa es una empresa de origen ecuatoriano y produce aperitivos saludables creados desde tubérculos y otros vegetales.
Trabajando directamente con agricultores locales, Kiwa promueve la agricultura sostenible y ofrece productos nutritivos que son una alternativa saludable a los snacks convencionales.
5. Agrosmart, Brasil.
Agrosmart proporciona soluciones tecnológicas para la agricultura de precisión. La empresa de Brasil ayuda a los agricultores a tomar decisiones.
Informando desde el riego, la fertilización y la gestión de cultivos mediante el uso de datos y análisis, la tecnología de Agrosmart optimiza los procesos y aumenta la productividad.
6. Superfüds, Colombia.
Superfüds es una plataforma colombiana que conecta a productores de alimentos saludables con consumidores.
Facilitando el acceso a productos orgánicos y sostenibles, la startup de Colombia también se suma a la revolución de la industria.
Foodtechs, el futuro en las compras de alimentos
Encontrar ideas innovadoras se ha convertido en un reto que muchas empresas latinoamericanas han decidido tomar.
Las foodtechs latinas están demostrando que es posible transformar la manera en la que nos alimentamos, mientras se realiza el menor impacto ambiental posible.
Sin embargo, algo que no cambia es que la tecnología se mantiene como la principal aliada para todas las empresas que deciden convertirse en foodtech.
Sabemos que este es solo el comienzo y, desde ya, nos preparamos para conocer cuáles serán los próximos avances en la industria alimentaria.
